キャンティは、最も偉大な庶民のワインです。 よっぽど運が悪くない限り、はずれを引く事はまずないです。 イタリアンレストランが日本で流行るのは必然的です。 キャンティはイタリア料理そのものです。 以前、 hydrornis.hatenablog.com でも書いているの…

チリのプレミアムワインは、 特に日本では大人気、スーパーの売り場面積比ならば、 ヨーロッパのワインの方が多く並んでいるけど、 売上本数ではたぶん最も売れています。 同じ値段なら満足度は高いし、価格帯も選び放題。 ほとんどが単品種なので、わかりや…

すべてはこのリースリングから始まっています。 お家ではリースリングが圧倒的主力なので、 常時数本はストックしてあります。 消費した分だけ補充するので、 お酒コーナーに行くと必ずチェックしてるのですが、 近年ドイツワインは人気がなくて少ないです。…

他ではたぶん飲む事が出来なさそうなのが、 WORLD PREMIUM SHIRAZ VIOGNIER これは昨日の、BORDEAUXとは対極の位置にあって、 自由な発想、独自の製法、オーストラリアらしさがいっぱいです。 力強くコクのあるワインは素晴らしいですが、 時には少し冒険が…

最も入手困難だったのは、BORDEAUXです。 これにも基本となったワインが存在して、 Baron de Lestac Bordeaux Rouge 極めて流通量が多いのでスーパーにも売っていて、 失敗しないワイン選びのファーストチョイスになっています。 Baron de Lestac Bordeaux B…

WORLD PREMIUM シリーズ 遅ればせながら全品制覇致しました。 本日はその中で最も尖った性格の甲州の感想です。 WORLD PREMIUM は誰が飲んでもおいしい を狙っているのですが、 甲州は日本ワインなので味わいが特別です。 Japan Premium 品種シリーズと基本…

白い手袋は光学マニアの必須アイテムです。 別に色付きでもいいのだけど、 パフォーマンスの意味がかなりのウェイトをしめています。 なので、誤解を招かないように気をつけます。 定番は、堀内カラー 綿手袋業務用 10双入です。 指紋をつけない目的なら最適…

ワインの評価というか販促用のショートメッセージに、 「～何々でも紹介された、コスパ最高のワイン！」 一定の効果は期待できると思いますが、正直ガッカリします。 ワインほどコスパとかけ離れた存在はないのが本音です。 もちろんコストは商品販売にとっ…

どこかの漫画で見つかりそうなフレーズです。 勝手に解釈すると、主人公はちょっと変わり者の設定で、 あくまで純粋過ぎるので、周辺に誤解を生じます。 しかし、愛する者（この場合はワイン）に囲まれて生きているので、 結果としてその繊細な感性で関わる…

唐突に白ワインリクエストがあったので、 急遽クール宅急便を使って届けてもらったのですが、 やはり安定させるためのお時間が夏場は特に必要です。 結果から先に言っちゃうと、 当日これらのワインはまるで別物、華やかさを感じられなかったです。 実力を発…

セブンイレブンのちっちゃいワイン 超便利で美味しいです。 ハーフサイズじゃなくて、三分の一なので、 1本250ml。セブンプレミアムの中では最上級なので、 350円前後するのですが、飲みきりサイズだし、 冷蔵庫保存なのも、たな晒しよりも大切にされてる感…

オンラインショップはとても便利なのですが、 あまり使い過ぎるとストックが増えてしまうだけでなく、 金銭感覚が少し鈍くなっていくので、 ほどほどが肝心です。 日常的の飲まれるワインのお値段は、 人それぞれなので、特に基準はないのですが、 このブロ…

そんなわけで早速、 成城石井公式オンラインショップを検索です。 サイトを一通り眺めた後に、 ★ネット限定★お得なワインセットから スパークリングを中心に選びます。 ネットショップの良いところは気が済むまでいても、 途中で話しかけられる事は決してな…

以前、 hydrornis.hatenablog.com の時にも、コンビニの品揃えに驚いているのですが、 先日ローソンに行ってまたびっくりしました。 見たところまだ3種類だけなのですが、 成城石井セレクトコーナーが設置されています。 なんと1本、1080円です。 ワインの値…

光学系ブログなのに年末年始限定のお酒シリーズ 需要があるのかはさておいて、 忘れないように感想を記しておきます。 JAPAN PREMIUM シリーズは、 個性を味わうよりも、綺麗（にごりのない様子）を 楽しむタイプなので食中酒として、 日本料理、特にお正月…

今年のクリスマスわいんは、 肉専用黒ワインカーニヴォになりました。 Cahors (AOC)と、色合いは似ているのですが、 エレガントなマルベックとは味わいはかなり異なります。 いかにもカリフォルニアのワイルドな感じです。 ポイントは、肉料理と相性がいいと…

ワインの栓は通常コルクです。 良いコルクと、普通のコルクと、 コルクと同等の効果を期待できるものがあります。 ここ数年はスクリューキャップも多いです。 すごーく最初の頃は、コルクじゃないワインは ワインじゃないとか思っていたのですが、 今では積…

そんなわけで、コンビニでも 赤と白、品種がそれぞれ3つぐらい フルボディはあまりみたことがないけど、 どの方向が好みなのかがある程度わかることになるので、 これで次のステップに進めます。 素敵なワインライフの重要なステップは、 グラスです。魔法の…

特に日本酒の場合、 お酒えらび ≒ お店えらび といっても過言ではないのですが、 どの街にも優良店が存在するわけではないです。 運よく相性の良いお店があるとかなーりGOODなのだけど、 超有名店であっても、いつもすべて揃っているとは 限らないので、時期…

日本ワインの欠点というか、 家電やデジカメのように普及しないのは、 少しだけお値段が高いからです。 いつも外国製の誰もが知ってるような有名ワインを 飲んでいる人にはあまり関係ない額なのですが、 世界中で消費されているワインのほとんどは、 10ドル…

今回のジャパンプレミアムは、 日本製のカメラではなくて、ワインのお話です。 www.suntory.co.jp ↑のページを読むと丁寧な解説があって、 公式オンラインショップのチェックボタンから アマゾンの売り場にもいけます。 平日は、Amazonソムリエサービスも対…

昨日ちらっと見て、 なんだかセールって感じがしないとか 失礼なことを書いていたのですが、 思い切り買いそびれました。 日本のサイトでは出荷終了モデルの扱いだった FUJIFILM XQ2 、手に入れることが出来なくなると、 急に惜しく感じるのですが、 最も欲…

本日は、もう10月です。 今年はびっくりするほど暑い印象もなかったのですが、 なんだかいきなり秋になってしまいました。 衣替えをする時期なのだけども、 年中長袖生活なので、 見た目にもあまり変わらず季節感0です。 スーパーは模様替えをしてハロウィー…

Riesling 3連投になってしまいますが、 お家で飲むワインの3割以上が、モーゼルワインです。 赤ワインが3割、白ワインが3割ぐらいの分布になっています。 画像は、Graacher Domprobst Riesling Spatlese です。 この醸造所で作られたワインをいったいどれほ…

Riesling のワインは、 ドイツ以外で作られると、普通のワインになるのですが、 PEGASUS BAY は、ニュージーランド産です。 画像は、「 ARIA 」というスペシャルネームのワインで、 かなりゴージャスなデザートワインになります。 よく飲んでいたのは、 PEGA…

昨日はワイン編の最初から 摩訶不思議な世界になってしまいましたが、 本日のワインはわかりやすいです。 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese "Gold Cap" 1999 Fritz Haag 今まで口にした中で、最もおいしい飲み物です。 一番おいしいワインと…

ワインの名称をなるべく正確に記載すると、 とても長くなってしまいます。 でも後々検索したりする時のためにデータは多い方が、 見つけやすいかも知れないので、わかる範囲で表記をしてみます。 RAYMOND Cabernet Sauvignon Reserve 1995 Napa Valley お家…

2016年になりました。 新年あけましておめでとうございます。 予定通り、今年最初のエントリは、 コップです。 じゃなくてワインにします。 もしかすると、グラスの方が長続きするような気もするけど、 ひと昔前のデータ・ベースを見つけたので、 それを中心…